賣水果，除了在質量上取勝以外，還有哪些方式可以促使水果溢價呢？

答案就是：包裝！

一、實現包裝增值，貴在開拓思路

水果包裝的實質意義在于保護商品安全，又恰到好處地顯示出其特有的魅力，因此，包裝必須圍繞俏麗、品牌等要素來展示形象。

1.突出品牌

在激烈的市場競爭中，許多經常往大都市走走的農民已經意識到包裝的重要性，也都在積極地為自己的水果進行商標注冊。問題是這些農民在進行水果包裝時，卻不重視突出自己的商標品牌，老套的編織塑料袋、陳舊劣質的紙箱依舊進行水果包裝，有的根本就沒把自己的注冊商標印上去，這無疑等于沒有品牌一樣，也不利于水果市場的健康發展、科學競爭，違背了創品牌的初衷，完全丟失了水果的地方特色帶來的效益。

2.勇于創新

以目前的水果市場產銷情況來看，無論是蘋果、酥梨，還是柑橘、葡萄，幾乎都用同樣的紙箱來包裝，給人一種非常隨便的感覺。特別是在產地，根本就沒把包裝“創新”二字印在腦子里，大而雜的包裝箱依舊在“服役”。

但現實情況是，如今的水果，特別是一些優質水果已經成為人們互相交往時的主要禮品之一，因此推出水果的禮品化包裝已是時不可待，切不可再坐失良機了。

3.崇尚綠色

如今，無公害綠色水果已成為市場的寵兒，但許多綠色水果在選擇包裝時，卻并沒有配上“綠色包裝”，不是用一次性發泡塑料托盤，就是透明的塑料包裝膜或者是聚氯乙烯塑料包裝袋，使“綠色”二字大打折扣。

有關資料顯示，未來10 年內，“綠色水果”將是世人公認的主導世界水果市場的必備條件，而良好且又符合標準的“綠色包裝”則是進入國際市場的有效通行證，因此，這對于塑造“綠色水果”品牌，保證“綠色水果”質量將起著決定性的作用。

4.保鮮第一

水果包裝除了儲運方便外，其中最重要的一點就是保鮮。美國的水果經包裝保鮮后，可增值2.3 倍、日本1.8 倍，而我國平均只有0.4 倍，可見我國的水果包裝還有相當大的差距。因此有必要加大包裝保鮮的科技含量，使得我國作為水果生產大國之稱的水果包裝也能走在世界前列，從而使農民產出的水果能增值，與國際市場的水果包裝及其質量接軌。

5.知識營銷

從目前市場上的水果包裝來看，很難發現其中有附帶說明書的。也許有人會說，水果不就是吃嗎，只要洗干凈就可以吃下肚去了，還附什么說明。

其實不然，水果說明非常必要，比如要說明水果的地域特色、營養成分，是在什么環境下長成的。除此之外，還應說明如何保存，溫度、濕度各多少為宜，什么人群宜多吃、什么人群宜少吃、什么人群不宜吃；更要說明原產地的自然環境、果子的采摘季節，以及生產果園地點、聯系方式等。

總之，一紙說明會拉近農民與客戶之間的距離，更是一種有效的聯系方式，對今后的往來提供了極為寶貴的資料，是非常必需的。

二、適應市場滿足消費，水果包裝要順應潮流

人靠衣裝，佛靠金裝，水果包裝也是如此才會變得“落落大方”，也是整個水果營銷的重要組成部分，更是提高品質的前提，并與水果市場需求變化遙相呼應，具體應向著以下幾個方面發展。

1.小包裝適合小家庭

隨著家庭的小型化（城鎮居民一般為三口之家）和市民對水果消費品種需求的多樣化，如今的消費者對水果消費不求量多，但求品種多樣化，喜歡吃新鮮，因此，一次性購買水果數量不會多，客觀上要求水果包裝箱（袋）要小，并可容納多個品種。同時，小包裝水果更有利于消費者提拿攜帶往回搬。

2.攜帶式包裝好旅行

近年來提籃式、提網式、提袋式、提包式等攜帶式小包裝在市場上頻頻亮相，并成為市場新寵。如精美的小提籃（塑料）葡萄或小巧的獼猴桃小提箱、金黃色小網袋柑橘等，不僅給水果賦予文化內涵，而且很便于購買者攜帶。尤其是人們在外出旅游之際，帶上一些品種各異的水果，既可當作旅途美食，又可用作勞累時的清香劑。

3.“綠色”包裝賣放心

不需要工業化的包裝材料，取材必須是適應人們返璞歸真、崇尚自然以及綠色消費心理的綠色包裝，于是就有了果農就地取材，利用樹藤、樹條等材質編織的水果籃，以此來作為水果包裝，既無污染的煩惱，又美觀樸實，很討消費者喜歡。

4.禮品包裝送上一片情

不僅小巧玲瓏，而且包裝精美，并附有祝福、祝壽、賀喜、“祝您早日康復”等字樣，同在水果上出現的印字水果相映成趣。由此，使得禮品水果及其包裝成為當前果市的重頭戲。

5.透明包裝看得明白

透明塑料包裝、提籃式包裝、提網式包裝等，可以使購買者真切地看到水果的顏色、大小等外觀品質，一些封閉包裝也部分采用了透明的材料，通過透明材料，可以大致窺見箱中的水果，在當前誠實服務呼聲漸高的水果市場上，無疑迎合了消費者“買個明白”的消費心理。

6.組合包裝各取所

隨著消費水平的提高，人們消費水果呈現多樣化，在同一包裝袋（箱）中，裝有多種水果的組合包裝應運而生。消費者只需買一箱，便可品嘗多種水果的美味，而且多種水果放在一起相映成趣、爭奇斗艷，給人們以美的感受，因而增加了水果的附加值。